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Xmasを彩るローストビーフの焼き野菜添え | Logi×Deli | ロジックアーキテクチャ

コラム

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2020/12/23

Xmasを彩るローストビーフの焼き野菜添え | Logi×Deli

月日はトナカイのように颯爽と過ぎ去り、
明日はいよいよクリスマスイブですね!

いくつになってもなんだかそわそわするクリスマスというイベント。
クリスマスリースを飾ったり、ツリーを飾ったり、みなさま思い思いにご準備されてきたことでしょう。

今回のLogic Zineは、そんなクリスマスを彩るのにぴったりなメニューをご紹介。
食卓を豪華にオシャレに彩ること間違いなし!
「ローストビーフの焼き野菜添え」を作ってみました。

「Xmasを彩るローストビーフの焼き野菜添え」の作り方
●3人分
●調理時間 約30分

1.牛肉に塩コショウを振り、みじん切りにしたローズマリー(1本分)とすり下ろしたニンニク、オリーブオイルを全体になじませます
2.フライパンを強火にし、1の全面を焼きます
3.焼き色がついたら密閉できる保存袋に1とローズマリー1本を入れ、お湯が入った鍋の中で約15分程蓋をして置きます
4.2のフライパンでみじん切りにした玉ねぎとマイタケを炒めます
5.材料Aを入れ、ある程度水分が飛ぶまで炒め煮ます
6.ソースをつくっている間に、ローストビーフに添えるお野菜をオリーブオイルで焼いておきます
7.ローストビーフをお湯から出し、お好みの厚さに切ります
8.ソースとお野菜をお皿に盛り付けて完成!食卓を楽しみましょう♪

材料やピンポイントアドバイスなど、詳しいレシピはこちらから!
https://logiczine.style/2020/12/23/logideli_roastbeef/

さて、来月もとい来年のご案内!
まずは年末年始の休業期間につきまして、下記の通りとなります。

■ 平成ショールーム:2020/12/28(月)〜2021/1/3(日)
■ 合志モデルハウス:2020/12/28(月)〜2021/1/3(日)
※尚、2020/1/4(月)は12:00より営業を開始致します。

年内営業は12/27(日)まで!
年始、ご親族様とお話しされる前に、下調べしておきませんか?
現地にてご相談なんでも承りますよ!

そして1月のイベント情報!
● 後悔しない家づくり勉強会(オンライン)
1/9(土)・17(日)・24(日) 10:00〜12:30
家づくりのスタート前に覚えて頂きたい内容満載の2時間半。
ご予約締め切りは各日程直前の金曜17時です!お早めに!
https://www.arc-logic.net/event/detail0055.php

それでは、メリークリスマス!

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